Feestmaand december en hoe kunnen we dit beter eren dan met bubbels. Gelukkig kent Frankrijk 8 verschillende crémants, dus kunnen we er van elk één laten proeven. Het idee voor deze degustatie ontsproot uit het brein van ons bestuurslid Jeroen en hij mag dan ook de wijnen presenteren. [Read more…]
23-09-2023 : Elzas – Kastelberg
De appellatie Alsace Grand Cru, waarvan er zo’n 51 bestaan, werd ingevoerd in 1975 en is voorbehouden voor wijnen van uitzonderlijke terroirs. Kastelberg, dat zich uitstrekt over een kleine heuvel met naar het zuiden gerichte hellingen, is één van de oudste Grand Cru-wijngaarden. Met slechts 5,8 ha beschikt zij over een bijzonder complexe bodem van hoofdzakelijk leisteenrots, die uniek is in de Elzas en perfect is voor de productie van hoogwaardige riesling wijnen. [Read more…]
16-12-2023 : Châteauneuf-du-Pâpe wit
Dit is de eerste Franse appellation die zich een statuut heeft aangemeten, waarvan de voorwaarden voor de productie, de bodem en het klimaat, tot aan de sortering bij de pluk in een reglement zijn vastgelegd. Dit oud wijngebied produceerde ten tijde van paus Innocentius VI voornamelijk witte wijn, maar in de loop der eeuwen werd rood het overheersende type. Hoewel het aandeel toeneemt, wordt vandaag de dag slechts 7% wit geproduceerd. [Read more…]
20-01-2024 : Top grenache noir
Grenache heeft, naast zijn fruitige en zachte kenmerken, een echte teamgeest. Omdat grenache wijn een ideale mengpartner is voor een verscheidenheid aan druiven, zou men denken dat de naam, in al zijn variaties, op veel wijnetiketten zou prijken. Maar als je om je heen kijkt, zal je nauwelijks garnacha, garnatxa, guarnaccia, cannonau of alicante – allemaal synoniemen voor deze druif – solo vinden. [Read more…]
18-01-2020 : Bandol
Dat Frankrijk heel wat leuke appellaties telt is genoegzaam gekend onder onze leden. De Provence, vaak gelinkt aan zomerse vakanties met een glas rosé in de hand, biedt echter ook een aangename witte en krachtige rode wijnen. We ontdekken deze avond de wijnen van Bandol, samen met Cassis de top van deze regio. Zowel de rosé wijnen als de rode wijnen worden er gedomineerd door de laat rijpende Mourvèdre druif (soms tot 80 – 95% en aangevuld met wat Grenache en Cinsault), wat deze wijnen hun typerend karakter geeft en ervoor zorgt dat ze ook mooi kunnen verouderen.
15-02-2020 : Champagne Georges Vesselle
In onze wijnkring ontvangen we graag een wijnbouwer die met ons zijn passie voor wijn en terroir wil delen en op onze meest pertinente vragen een deskundige antwoord kan geven. Deze keer konden we Bruno Vesselle van het gelijknamige domein Georges Vesselle strikken, een wijnhuis in de Champagne. De man reist de ganse wereld af om zijn champagnes te promoten en we zijn dan ook blij dat hij de tijd heeft gevonden om ook Gent aan te doen. Misschien is het verstandig om voor één keer een taxi te bestellen om op het eind van de avond terug huiswaarts te gaan ! [Read more…]
19-01-2019 : Côte Rôtie
Proefden wij in december de beroemde Barolo wijnen, dan is het nu de beurt aan zijn Franse evenknie. Deze wijn, destijds geschonken aan de hoven van Engeland, Pruisen, Frankrijk en Rusland, wordt terecht beschouwd als de beste rode wijn uit de Rhône. Het gebied kende z’n hoogtepunt in 1890 toen werkelijk iedere stukje grond beplant was. [Read more…]
23-02-2019 : Châteauneuf du Pape
De Rhône vallei, we kunnen er maar niet genoeg van krijgen. Dit is de eerste Franse appellation die zich een statuut heeft aangemeten, waarvan de voorwaarden voor de productie, de bodem en het klimaat, tot aan de sortering bij de pluk in een reglement zijn vastgelegd. Dit oud wijngebied produceerde ten tijde van paus Innocentius VI voornamelijk witte wijn, doch in de loop der eeuwen werd rood het overheersende type. [Read more…]
04-05-2019 : Alsace
Frank Fransen mag dan wel het bestuur verlaten hebben maar laat je het woord Elzas vallen, dan gaat zijn neus krullen. Speciaal voor ons ging hij op zoek naar enkele buitenbeentjes. Zo zal hij ons meetronen naar “Zotzenberg”, waar de Sylvaner druif als enige in de Elzas – zelfs in de wereld – sinds 2005 het Grand Cru predicaat kreeg. [Read more…]
20-01-2018 : J.L. Schwartz – Wijnbouwer uit de Elzas
Dat onze (ex-) penningmeester, Frank, reeds lang een voorliefde heeft voor wijnen uit de Elzas is onderhand algemeen gekend. Tijdens zijn eerste wijnreis in die streek (1990) leerde hij Justin Schwartz kennen, ondertussen heeft de zoon, Jean-Luc Schwartz, het wijndomein overgenomen. In januari komt deze wijnbouwer uit Itterswiller naar onze wijnkring, om ons zijn wijnen voor te stellen. [Read more…]
- 1
- 2
- 3
- …
- 7
- Next Page »