Het is alweer van 2007 geleden dat wij Ribera del Duero in ons programma hadden. Het wijngaard areaal is er de laatste 20 jaar exponentieel gegroeid. De wijngaarden liggen zo’n 200 km ten noorden van Madrid op een hoogte van 750 à 800 m. Hierdoor kan de temperatuur op warme zomerdagen oplopen tot wel 40 graden maar zijn de nachten eerder fris (15 à 20 graden). De ideale habitat voor de Tinto Fino of Tinta del País, de lokale variant van Spanjes meest beroemde rode druif: Tempranillo. 

Onder leiding van Camille zullen we kennis maken met 7 andere domeinen dan deze die we in 2007 proefden. [Read more…]