Door zijn jarenlang baanbrekend pedagogisch werk als docent wijnkennis heeft Johnny Grootvriendt, een reputatie opgebouwd met de betere Spaanse wijnen. Samen met hem verlaten we de inmiddels platgetreden paden van Rioja en Ribera del Duero en gaan we op ontdekkingstocht in de minder gekende regio’s van Spanje. [Lees meer…]
Tijdens de zomer van 2002 werden door de ondervoorzitter Patrick Brock diverse wijndomeinen bezocht en werd een uitgelezen selectie aan wijnen aangekocht. [Lees meer…]
Onder kundige leiding van onze voorzitter, de heer Derry Van Hecke, zullen wij proberen bij elk van de vier kazen een gepaste wijn te determineren. Hoewel vele adviezen worden gegeven over welke wijn bij een bepaald voedsel of gerecht hoort, bestaat er geen wet van Meden en Perzen. De enige juiste manier om een combinatievoorkeur te ontdekken, is de proefondervindelijke. [Lees meer…]
Om niet steeds jonge wijnen te moeten drinken verzamelde de club door de jaren heen een heuse wijnkelder. Af en toe wordt daar uit geput en zo ook voor deze Saint-Emilion degustatie. [Lees meer…]
Silvana Bearzatto van Cavatappi neemt ons mee op ontdekking in het uiterste zuiden van Italië, meer bepaald naar de gewesten Campanië, Calabrië, Apulië en de eilanden Sardinië en Sicilië.
Onze wijnpers verantwoordelijke wist andermaal onze hersencellen en smaakpapillen te geselen. [Lees meer…]
In navolging van de succesvolle degustatie van rode Griekse wijnen tijdens het vorige seizoen, werpen wij thans onze blik en zintuigen op de witte wijnen. In het gezelschap van de charmante “Kalitza Pantazis” gaan wij voor een tweede maal op ontdekking in dit boeiende wijnland. De degustatie van de Griekse rode wijnen indachtig hebben wij andermaal geopteerd om de kwaliteit van de wijnen te laten primeren, zonder daarbij echter de kenmerkende druivenrassen uit het oog te verliezen. Wij beloven dat menig ontdekking uw deel zal worden.
[Lees meer…]
Jan De Clercq van Portovino neemt ons 10 jaar later andermaal mee op ontdekking in de Sherry. Wie het zich nog herinnert, tijdens het degustatieseizoen 1994/1995 haalden 5 dergelijke wijnen de top 10. [Lees meer…]
Op zaterdag 19-06-04 hielden wij in het restaurant Braemhof te GENTBRUGGE ons 14de Kapittel. [Lees meer…]
