Onze wijnpers verantwoordelijke wist andermaal onze hersencellen en smaakpapillen te geselen.
Met betrekking tot de blinddegustatie ontving ik op 28-11-2003 volgende geheime informatie van onze eigenste kwelduivel : Het zal gaan over rode wijnen … en ik zal mij niet beperken tot Frankrijk. Begrijpen wie kan …
Uiteindelijk werden ons op 20-04-2004 acht wijnen voorgeschoteld waarbij wij telkens keuze konden maken uit 4 appellaties :
Château de Haute-Serre 1998 (62 ha beplant met 75% cot, 20% merlot en 5% tannat)
- Cahors / Saumur-Champigny / Côtes de Francs / Mont. D’Abruzzo – Italië
Château Labégorce Zédé 1994 (50% cab. sauv., 35% merlot, 10% cab. franc en 5% petit verdot)
- Chinon / Margaux / Vacqueyras / Rapèl Valley – Chili
Roureda réserva 1999 – Cellers Unio (Blend van tempranillo, cab. sauv. en cariñena)
- Arbois / Fixin / Corbières / Tarragona – Spanje
Leasingham Bastion 2000 (60% shiraz + 40% cab. sauv. ; 15 m. vatlagering op 80% Am. eik en 20% Fr. eik)
- Pauillac / St.-Joseph / Faugères / Clare-Valley – Australië
Tselepos Nemea 1998 (100% agiorgitiko)
- Gigondas / Haut-Médoc / Roussillon / Nemea – Griekenland
Château Révelette 2001 (55% syrah + 45% cabernet sauvignon ; 28 m op eiken vaten)
- Côteaux d’Aix-en-Provence / Bandol / Madiran / Mendocino County – Californië
Pesquèra crianza 1998 (100% tempranillo)
- Châteauneuf du Pape / Pomerol / Pommard / Ribèra del Duero – Spanje
Chapoutier La Sizeranne – Hermitage 2001
(Blend van wijnen van 3 verschillende terroirs (les bessards, le méal en les graffieux ), gevinifiëerd in open, eiken vaten waarna nog 12 maanden vatlagering waarvan 1/3 nieuwe eiken vaten; 100% syrah)
- Hermitage – Chapoutier / Château St.-Pierre – Saint-Julien
- Domaine Gardiès La Torre – Roussillon / Vigneto Albarella – Barolo
Hieronder het overzicht van de gedegusteerde wijnen, de scores die ze die avond behaalden en een link naar het artikel van de wijnpers alsook de wijnetiketten.
| Domein | Wijn | Score (%) | Druiven |
|---|---|---|---|
| Château de Haute-Serre | Cahors 1998 | 49,4 | Merlot, Malbec, Tannat |
| Labégorce Zédé | Margaux 1994 | 41,9 | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Cellers Unio | Roureda Réserva 1999 - Spanje | 41,9 | Cabernet Sauvignon, Carignon, Tempranillo |
| Leasingham Bastion | Shiraz Cabernet Sauvignon 2000 | 73,8 | Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Tselepos | Nemea 2000 | 65,6 | Agiorgitiko |
| Château Révelette | Le Grand Rouge 2001 | 74,4 | Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Pesquèra | Crianza 1998 - Ribera del Duero | 58,1 | Tempranillo |
| M. Chapoutier | La Sizeranne - Hermitage 2001 | 89,4 | Syrah |
[table “22” not found /]
