Dit is de eerste Franse appellation die zich een statuut heeft aangemeten, waarvan de voorwaarden voor de productie, de bodem en het klimaat, tot aan de sortering bij de pluk in een reglement zijn vastgelegd. Dit oud wijngebied produceerde ten tijde van paus Innocentius VI voornamelijk witte wijn, maar in de loop der eeuwen werd rood het overheersende type. Hoewel het aandeel toeneemt, wordt vandaag de dag slechts 7% wit geproduceerd.
Uw ondervoorzitter, die zowat de vaste gids is voor dit stukje van de Rhône, ging er langs op een aantal domeinen en zal u overtuigen dat ook de witte tegenhangers, hoewel veelgevraagd toch zeldzaam zijn, en kwalitatief hoogstaand.
| Domein | Wijn | Score (%) | Druiven |
|---|---|---|---|
| Domaine Raymond Usseglio | Cuvee Roussane 2018 | Roussane | |
| Domaine Giraud | Galimardes 2018 | Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne | |
| Domaine de la Janasse | Prestige 2017 | Roussanne, Grenache blanc, Clairette | |
| Le Vieux Donjon | Vieux Donjon 2019 | Roussanne, Clairette | |
| Domaine Grand Veneur | Fontaine 2017 | Roussanne | |
| Clos des Papes | Clos des Papes 2019 | Grenache blanc, Clairette, Roussane, Pipoul, Bourboulenc, Picardan | |
| Domaine Chante Cigale | Tradition 2019 | Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette, Picpoul | |
| Domaine Chante Cigale | Extrait 2018 | Roussanne, Grenache blanc |
