De Assyrtiko is een witte druivensoort uit Griekenland. Uit recent DNA-onderzoek is gebleken dat het een kruising is tussen twee andere Griekse variëteiten, namelijk de Gaidoura en de Platani. Onze voorzitter, een adept van de Griekse wijnen en wie weet wat nog meer, zal ons daar ongetwijfeld uitgebreid over vertellen. Hoewel de oorsprong van deze druivensoort op het Griekse eiland Thera in de Egeîsche Zee ligt komt zij inmiddels, vanwege haar kwaliteit om de zuurgraad te behouden, voor in grote delen van het land. [Read more…]
20-10-2012: Barbera
Piemonte en vooral Barolo was de vakantiebestemming van uw ondervoorzitter in de zomer van 2011. Deze wijnen van de Nebbiolo druif zijn echter nog te jong om nu al de revue te passeren. Niet getreurd echter want van Barolo naar Alba en Asti was maar een kleine stap en in deze regio regeert de Barbera, Italië’s tweede meest aangeplante druif. [Read more…]
19-01-2013 : Carignan
Na Barbera is dit de tweede cépage die aan een nader onderzoek wordt onderworpen. Deze van oorsprong Spaanse druif (Cariñena) vinden we niet zo vaak terug als monocépage. Afhankelijk van de bereidingswijze levert deze druif soepele of kleurrijke wijnen op met duidelijke zuren. Wanneer afkomstig van oude wijnstokken, kan hij ronduit schitterende, krachtige wijnen voortbrengen. Hij gedijt het best in het warme zuiden. [Read more…]
04-02-2012 : Zinfandel
Deze typische Amerikaanse druif, nauw verwant aan de Italiaanse Primitivo, vormt de basis voor tal van wijnen in een brede kwaliteitswaaier. Zinfandel is er in wit en rosé (blush wines) tot dieppaars, van droog tot halfzoet, van licht tot vol tot versterkt, en zelfs mousserend. O.l.v. voorzitter Bruno De Witte proeven wij het betere werk. [Read more…]
17-10-2009: Alicante Bouschet
Deze teinturier, een blauwe druif met rood vruchtvlees en sap, is een kruising van de Petite Bouschet met de Grenache Noir. Hij heeft de reputatie in de eerste plaats karakterloze en nogal slappe wijnen te produceren. Met deze degustatie willen wij u het tegendeel bewijzen. [Read more…]
20-11-2004 : Chardonnay
De avond wordt geheel gewijd aan deze nobele cépage en dan voornamelijk wat ze ons buiten Frankrijk te bieden heeft. [Read more…]