België tegen Frankrijk. Geen voetbalveld dit keer, maar een strijd in het glas.
Aan de ene kant schittert de wereldberoemde Champagne-streek, waar generaties wijnmakers hun mousserende meesterwerken hebben verfijnd tot internationale iconen. Aan de andere kant staat een uitdager die de laatste jaren steeds luider van zich laat horen: België, met een nieuwe generatie ambitieuze wijnbouwers en het kwaliteitslabel BelBul als vlaggendrager.
Na een lange afwezigheid verscheen de wijnbouw in Wallonië opnieuw in de jaren 1960. Momenteel kent men er twee beschermde oorsprongsbenamingen, namelijk “Vin de pays des Jardins de Wallonie” en “Côtes de Sambre et Meuse”. In deze laatste regio, die de loop van de rivieren Samber en Maas volgt, zien tal van ambitieuze projecten het daglicht, waarbij beroep wordt gedaan op de meest moderne technieken en op diverse wijnstokvariëteiten. [Lees meer…]
In september 2013 maakten wij voor het eerst kennis met Belgische wijnen, waaronder ook een 3-tal wijnen gemaakt van Chardonnay. Na 4 jaar leek het ons een goed moment om dit even te hernemen en ons vooral te focussen op Chardonnay. [Lees meer…]
Jawel, naast bier en chocolade bestaat er in België ook een traditie van wijn maken. Zo kent ons land prachtige witte, mousserende en rode wijnen, zowel droog fris en fruitige als droog en karaktervol of licht zoet. Deze degustatie wordt geleid door Gido Van Imschoot, voorzitter Vereniging Vlaamse Sommeliers, auteur en wine writer, die ons een dieper inzicht zal geven over de geschiedenis, de productiegebieden, de druiven en onze Belgische wijndomeinen. [Lees meer…]
