Het leek ons een goed idee om na de hete zomermaanden het nieuwe proefjaar in te zetten met enkele mooie, verfrissende witte wijnen. De Vinho Verde regio in het noordwesten van Portugal staat erom bekend om dergelijke wijnen te produceren op basis van de Alvarinho druif. Steken we de grens over met Spanje, dan belanden we in de Rias Baixas streek (Galicia), en daar komen we dezelfde druif tegen, deze keer onder de gelijkaardige naam Albariño. Deze druif zou in de 12e eeuw meegebracht zijn door cisterciënzermonniken uit het Rijngebied op hun pelgrimstocht naar Santiago de Compostela. Albariño is een aromatische wijndruif met veel body en de mogelijkheid tot verouderen, mits ze met voldoende concentratie wordt gevinifieerd, aangezien de opbrengsten nogal eens hoog durven uitvallen. Aan onze leden om te bepalen welke streek de beste wijnen oplevert. [Read more…]
28-04-2018 : Blind
Een blinddegustatie kan soms voor heel wat verrassingen zorgen. Zo kan je bijvoorbeeld geconfronteerd worden met de relativiteit van je eigen oordeel uit niet-blinde degustaties. Het mag je echter niet afschrikken eraan deel te nemen. Zelfs de grootste wijnkenners kunnen de bal wel eens misslaan. Zelfrelativering en bescheidenheid zijn dus een absolute troef op dergelijke evenementen. [Read more…]
14-12-2013 : Porto
Port of porto is een versterkte wijn uit Portugal, met een alcoholgehalte tussen 18 en 20 procent. In porto heb je twee grote strekkingen : ruby en tawny of, simplistisch gezegd, fruitige en oxidatieve wijnen. Onze gids voor deze avond is Frank Fransen, de man die onze portefeuille beheert, en dan weet je het wel. Dit wordt ongetwijfeld nog zo een memorabele avond binnen de wijnkring. [Read more…]