Op 18 juni 2011 verzamelden wij op onze vertrouwde stek, feestzaal ’t Molenhof, ter viering van ons 21ste Kapittelbanket. Ter dezer gelegenheid werden de laureaten van het examen vinoloog gehuldigd.
Dit stond op het menu :
Verwenhapjes bij het aperitief
Champagne Paul Hazard – Cuvée du Pape
***
Asperges met gerookte zalm en tartare van courgette
Monteberg Kerner 2009 – AOC Heuvelland
Kiechlingsberger Ölberg – Grauer Burgunder 2007 – Baden
***
Noordzeetong à la Normandie
Weingut Lehner- Sauvignon blanc vom Schotter 2009 – Niederösterreich
Dobogó Furmint 2006 – Tokaj
***
Dunne lende van Zwijnaards melkbig met zijn gevolg
Cellier de Templiers – Collioure Cuvée Séris 2009
Olivier Rivière – Rayos UVA 2009 – DOCa Rioja
***
Tiramisu van speculaas & Landegemse aarbeien
Weingut Wimmer-Czerny ‘Grüner Veltliner’ Eiswein 2007 – Wagram
***
Koffie met versnaperingen
