Krijgen wij andermaal een wedstrijd tussen twee landen voorgeschoteld of tovert onze voorzitter toch een andere formule uit zijn hoge hoed. Wie zal het zeggen. Eén ding staat vast : zelfrelativering en bescheidenheid zijn troef op deze avond, maar nergens leer je zoveel over wijn als tijdens een dergelijke blindproeverij. [Read more…]
25-05-2013 : Savennières
De laatste jaren hebben we al mooie dingen geproefd uit de Loire vallei. Met deze onbetwiste parel van de rechteroever van de Loire hopen we het jaar in opperste schoonheid af te kunnen sluiten. Een groot aantal wijnen werd reeds jaren geleden aangekocht en rijpten verder in onze clubkelder. Daardoor zijn wij in de mogelijkheid u de diverse gedaantes van Chenin blanc te presenteren. Deze druif heeft immers de eigenschap zich na een aantal jaren te sluiten om dan stilletjes aan, onder een andere gedaante, te ontluiken. [Read more…]
15-06-2013 : Kapittelbanket
Op 15 jun 2013 verzamelden wij, naar jaarlijkse gewoonte, in feestzaal ’t Molenhof ter viering van ons 23ste Kapittelbanket. Ter dezer gelegenheid werden de laureaten van het examen aspirant-, vinoloog en meester-vinoloog gehuldigd. [Read more…]
24-09-2011 : Gaillac
Gaillac is een wijngebied van 6.040 hectare en ligt langs de rivier de Tarn. Het is bijzonder oud: geschriften uit de dertiende eeuw noemen al kwaliteitsrichtlijnen voor Gaillacwijnen. Het is een interessant doch weinig gekend gebied voor liefhebbers van zeldzame wijntypen en druivenrassen.
In de wijngaarden van Gaillac staan vijftien verschillende druivenrassen aangeplant. Wie nog nooit hoorde van cépages als Mauzac, Ondenc en Len de l’El (voor witte wijnen) en Braucol of Fer de Servadou (Duras) voor rood mag op deze degustatie zeker niet ontbreken. Samen met Regine Verhoye van het wijnhuis Louise Brison onderwerpen we deze regio aan een nader onderzoek. [Read more…]
15-10-2011 : Alto Adige
Zuidtirol is een fantastisch vakantieland voor de zomer en de winter. Er wordt “gewoon” Duits gesproken, maar het eten is Italiaans. Het ligt aan de warme kant van de Alpen. Je vindt er een stukje cultuur, veel ontspanning, sport en jawel … ook wijn.
Deze noordelijke wijnstreek, ook bekend als Süd Tirol, is gekend voor zijn frisse, mineralige en goed gestructureerde witte wijnen die tot de top van Italië behoren. De voorzitter Bruno De Witte brengt ons een overzicht. [Read more…]
26-11-2011 : Clos des Frères
Gentenaar Erwin Devriendt, rasechte wijnkenner en professionele duizendpoot, is sinds 1998 ook wijnbouwer in deze appellation van de Zuidelijke Rhône. Hij presenteert ons een verticale degustatie van zijn wijnen ’Clos des Frères’.
Tijdens hun vele omzwervingen werden Erwin en echtgenote Françoise Lefèvere verliefd op een 2 ha groot lapje grond met optrekje te Sarrians. Dat 1,5 ha van zijn perceel in de AOC Vacqueras zone viel was bovendien mooi meegenomen. Inmiddels exploiteren zij 4,5 ha en de wijnen worden gevinifieerd op het domein van zijn “wijnbroeder” en naaste buur Jérémy van Domaine les Ondines. [Read more…]
17-12-2011 : Italiaanse bubbels
Een feestmaand inluiden met bubbels en het succes is verzekerd. Ook Italië kent op dat vlak een traditie met mousserende wijnen als Spumante, Prosecco, Lumbrusco, Franciacorta, …. Het verkocht in 2010 zelfs meer bubbels dan Frankrijk. [Read more…]
14-01-2012 : Château de Villeneuve
Château de Villeneuve behoort zeker tot de top van de gecontroleerde herkomstbenaming (AOC) Saumur‐Champigny. Onder leiding van oud voorzitter Guy Masco wordt dit domein uit de Loire aan een nader onderzoek onderworpen. Wij proeven zowel wit (Saumur) als rood (Saumur-Champigny) in diverse jaargangen. [Read more…]
04-02-2012 : Zinfandel
Deze typische Amerikaanse druif, nauw verwant aan de Italiaanse Primitivo, vormt de basis voor tal van wijnen in een brede kwaliteitswaaier. Zinfandel is er in wit en rosé (blush wines) tot dieppaars, van droog tot halfzoet, van licht tot vol tot versterkt, en zelfs mousserend. O.l.v. voorzitter Bruno De Witte proeven wij het betere werk. [Read more…]
21-04-2012 : Blind degustatie
Doet onze voorzitter verder op zijn elan of tovert hij een nieuwe formule uit zijn hoge hoed. Of wordt het dan toch een training op het aflegen van het examen vinoloog? Wie zal het zeggen. In elk geval een niet te missen proeverij! [Read more…]
- « Previous Page
- 1
- …
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- 18
- Next Page »