De Crus Bourgeois du Médoc werd in 1932 opgezet als een reactie op de onveranderlijke klassering van de Crus Classés du Médoc, die al dateerde uit 1855. Binnen dit nieuwe klassement creëerde men 3 categorieën die na tal van herzieningen, frequente eigenaarswissels en diverse nieuwkomers, een hol begrip werden. Onze voorzitter Bruno brengt ons het smeuïge verhaal omtrent de ontstaansgeschiedenis en samen met hem proeven wij alle 9 domeinen die in 2003 het statuut van Cru Bourgeois Exceptionnel kregen. [Read more…]
26-04-2014 : Blind degustatie – Counter Attack
Tijdens het degustatieseizoen 2011-2012 werden wij aangenaam verrast door de witte wijnen uit Alto Adige. Door de voorzitter werd het bestuur toen uitgedaagd om, tegenover de 4 beste witte uit die regio, 4 andere wijnen te plaatsen van dezelfde monocépage, te weten : sauvignon blanc, gewürztraminer, sylvaner en chardonnay. Hoewel we de druiven dus al kennen zal het de bedoeling zijn de Alto Adige wijn te herkennen en te determineren van waar de andere wijn afkomstig is. [Read more…]
10-05-2014 : Top 10 Retasted
Ook hier zullen we wijnen proeven die we reeds eerder in de club gepresenteerd kregen, meer bepaald wijnen die in voorgaande jaren in onze top 10 scoorden, doch waarvan gezegd werd “dit is nog te jong, hoe zou deze wijn smaken binnen 4, 5 of 6 jaar”. Voor deze avond rekenen wij op Henri die, zoals wij hem kennen, in onze archieven zal duiken om de oude proefnotities op te snorren. [Read more…]
14-06-2014 : Kapittelbanket
Op 14 jun 2014 verzamelden wij, naar jaarlijkse gewoonte, in feestzaal ’t Molenhof ter viering van ons 24ste Kapittelbanket. Bij die gelegenheid werden ook de laureaten van het examen aspirant-vinoloog en vinoloog gehuldigd. [Read more…]
22-09-2012 : Bordeaux wit
Bordeaux is en blijft de beroemdste wijnstreek en de Graves vormt zowat het historische hart. Hier werden al wijnen gemaakt toen Médoc nog een moeras was. 2009 blijkt bovendien een topjaar te zijn voor droge witte Bordeaux wijnen. Wij vonden dan ook dat deze niet in onze wijnkelder konden ontbreken. [Read more…]
20-10-2012: Barbera
Piemonte en vooral Barolo was de vakantiebestemming van uw ondervoorzitter in de zomer van 2011. Deze wijnen van de Nebbiolo druif zijn echter nog te jong om nu al de revue te passeren. Niet getreurd echter want van Barolo naar Alba en Asti was maar een kleine stap en in deze regio regeert de Barbera, Italië’s tweede meest aangeplante druif. [Read more…]
17-11-2012 : Wijn en oesters
Het is al een aantal jaren geleden dat wij deze combinatie op ons programma hadden. Soms hadden we wel eens een hapje bij één of meerder wijnen, denk maar aan de Sauternes avond. Thans staat de volledige avond in het teken van oesters. Wegens de verschillen in bodem, voedingsstoffen, zoutgehalte en watertemperatuur die allen een invloed hebben op de smaak, de vorm en de samenstelling van de oester is een bijpassen wijn kiezen niet evident.
15-12-2012 : Saint-Joseph
Ook de voorzitter reist wel eens en na zijn presentatie over Condrieu weten we dat Bruno in de noordelijke Rhône over een uitstekend contact beschikt. De naam van deze appellation verwijst niet naar een heilige, maar wel naar een zanderige graniethelling nabij het dorpje Mauves. In deze regio is de Syrah keizer. Voor de witte wijnen, waarvan de productie als bescheiden mag bestempeld worden, gebruikt men Rousanne en/of Marsanne. [Read more…]
19-01-2013 : Carignan
Na Barbera is dit de tweede cépage die aan een nader onderzoek wordt onderworpen. Deze van oorsprong Spaanse druif (Cariñena) vinden we niet zo vaak terug als monocépage. Afhankelijk van de bereidingswijze levert deze druif soepele of kleurrijke wijnen op met duidelijke zuren. Wanneer afkomstig van oude wijnstokken, kan hij ronduit schitterende, krachtige wijnen voortbrengen. Hij gedijt het best in het warme zuiden. [Read more…]
23-02-2013 : Campanië
Nadat wij Italië een tijdje hadden verwaarloosd zijn wij thans met een inhaalbeweging gestart. Chianti viel duidelijk in de smaak en hopelijk kon ook de Barbera proeverij in oktober u bekoren. Campanië is een grote regio met zeer veel oude Italiaanse druivenrassen die heden ten dage nog steeds tot heerlijke wijnen worden verwerkt. Uitzonderingen daargelaten, plant men hier geen internationale variëteiten aan. Camille brengt ons op de hoogte van zijn bevindingen. [Read more…]
- « Previous Page
- 1
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- 18
- Next Page »