Op zaterdag 11 juni 2016 verzamelen wij op een nieuwe locatie in het hart van Gent, met name de International Club of Flanders, Sint-Pietersplein 11, ter gelegenheid van ons 26ste Kapittelbanket.
De ceremonie start om 19u. Op deze avond worden ook de aanwezige laureaten van de verschillende examens gehuldigd.
Dit staat er op het menu :
Aperitiefhapjes
Tartaar van parelhoen
Canneloni van rundscarpaccio met krab
Gegratineerde oester met witte wijn en spinazie
Sabartés Cava Brut Reserva
***
Gebakken Sint-Jacobsvruchten met crème van bloemkool en mousseline met basilicum
Château Vanho – Spinosus Vermentino 2015
Mas Molla – Moli 2012
***
Kalfsfilet met een zalfje van zoete wortel, seizoengroenten, krielaardappelen en jus natuur met dragon
Davino – Jacob 2011 (Feteasca Neagra)
Ghisolfi – Barbera d’Alba – Maggiora 2013
***
Chocolademousse met sinaas sorbet en espuma van lavendel en munt
***
Koffie/thee met versnaperingen
De deelnameprijs bedraagt € 75 per persoon inclusief wijnen, € 55 per persoon zonder wijnen.
Omdat wij tijdig de restauranthouder op de hoogte moeten brengen van het aantal personen dat zal deelnemen, vragen wij u dan ook te willen inschrijven tegen uiterlijk 1 juni 2016.
We doen hierbij een bruisende oproep om aanwezig te zijn op het banket. Het is een jaarlijks gezellig, lekker en amusementsvol samenzijn waarbij een goed glas wijn hoort.
Voor wie nog nooit aanwezig was of twijfelt: doen! Uiteraard zijn partners, vrienden, … van harte welkom.