Al 10 generaties lang cultiveert de familie Bourgeois haar wijnen op de beste hellingen in het hartje van Sancerre te Chavignol, een pittoresk dorpje dat tevens vermaard is omwille van zijn geitenkaas, de Crottin de Chavignol. Tijdens deze degustatie gaan we het effect na van de verschillende terroirs op de Sauvignon Blanc druif. [Read more…]
17-11-2007 : Top wijnen uit Californië
De opgang van de échte “grote Californiërs” valt niet meer te stuiten. Meer en meer worden de goede wijnen besproken, geproefd, getest in wijnclubs, bij kenners, bij gastronomen! Natuurlijk kunnen wij op deze evolutie niet achterblijven. [Read more…]
15-12-2007 : Château du Cros en Château Caronne St-Gemme
Via ons lid Edwin Vandroemme zijn wij in de mogelijkheid om u twee wijndomeinen te presenteren, dit in aanwezigheid van de respectievelijke wijnbouwers Mevr. Catherine D’Halluin-Boyer en Dhr. François Nony. [Read more…]
19-01-2008 : Sauternes
We zetten het jaar zoetjes in met intens geconcentreerde, zoete likeurwijnen. Deze wijnen zijn afkomstig van laat geoogste druiven die dan nog vaak zijn aangetast door de edele schimmel “botrytis cinerea” waardoor hen een uniek geur en smaakpalet wordt verleend. [Read more…]
16-02-2008 : Côte de Beaune – Rood
De Cote de Beaune is het zuidelijk deel van de Cote d’Or. Hoewel voornamelijk bekend om de wereldberoemde witte wijnen als ‘Le Montrachet’, wordt hier toch voor 2/3 aan Pinot-Noir verbouwd. Deze wijnen hebben veelal een wat ander, vriendelijker, karakter dan die uit de Cote de Nuits. [Read more…]
19-04-2008 : Natuurlijke traditionele en Biodynamische wijnen
Samen me de heer Joost Prové van “Pro Vino Vero” zullen wij ons verdiepen in enkele natuurlijke en/of biodynamische wijnen. Uiteraard zal u ook uitgelegd worden wat we daaronder verstaan en wat het onderscheid is tussen traditionele en biologisch wijnbouw. [Read more…]
17-05-2008 : Blind degustatie
Een blinddegustatie kan soms voor heel wat verrassingen zorgen. Zo kan je bijvoorbeeld geconfronteerd worden met de relativiteit van je eigen oordeel uit niet-blinde degustaties. Het mag je echter niet afschrikken eraan deel te nemen. Zelfs de grootste wijnkenners kunnen de bal wel eens misslaan. Zelfrelativering en bescheidenheid zijn dus een absolute troef op dergelijke proeverijen. [Read more…]
24-05-2008 : Kapittelbanket
Op 24 mei 2008 verzamelen wij in feestzaal ’t Molenhof ter viering van ons 18de Kapittelbanket. Ter dezer gelegenheid zullen de laureaten van het examen vinoloog worden gehuldigd. [Read more…]
16-09-2006 : Kelderrestjes
In donkere hoekjes van onze clubkelder liggen nog enkele kelderrestjes. Deze avond vormt een ideale gelegenheid om deze restjes eens te herproeven en dit, ten behoeve van de nieuwe leden, gecombineerd met een woordje uitleg over de degustatietechnieken. De avond zal geleid worden door uw voorzitter Derry Van Hecke die, ten behoeve van de nieuwe leden, wat technische uitleg zal geven in verband met degustatietechnieken. [Read more…]
14-10-2006 : Beyerskloof – Zuid-Afrika
Oorspronkelijk was hier de Ribera del Duero degustatie gepland maar wanneer een uitzonderlijke gelegenheid zich voordoet is uw club er als de kippen bij om daar op in te spelen. Blijkt dat een verantwoordelijke van het domein Beyerskloof op dit moment in België vertoeft en dan moeten wij van de nood een deugd maken uiteraard. Deze degustatie zal geleid worden door de Heer François NAUDE, directe medewerker van de Heer Truter BEYERS op diens gerenomeerd Zuid-Afrikaans wijnbedrijf Beyerskloof. Dit domein uit de regio Stellenbosch staat bekend als de absolute top en geniet wereldfaam met zijn Pinotage wijnen. [Read more…]
- « Previous Page
- 1
- …
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- …
- 18
- Next Page »