18-11-2023 : Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino, dat geproduceerd wordt rond het prachtig middeleeuws stadje Montalcino in de Italiaanse provincie Toscane, wordt beschouwd als één van de allergrootste Italiaanse wijnen. Zowel zijn zeldzaamheid als zijn hoge kwaliteit, gebaseerd op het druivenras sangiovese of één van zijn klonen (Grosso of Brunello), maakt hem zeer gezocht bij kenners in de hele wereld. Die kwaliteit werd in 1980 bekrachtigd met de DOCG status. [Read more…]

16-12-2023 : Châteauneuf-du-Pâpe wit

Dit is de eerste Franse appellation die zich een statuut heeft aangemeten, waarvan de voorwaarden voor de productie, de bodem en het klimaat, tot aan de sortering bij de pluk in een reglement zijn vastgelegd. Dit oud wijngebied produceerde ten tijde van paus Innocentius VI voornamelijk witte wijn, maar in de loop der eeuwen werd rood het overheersende type. Hoewel het aandeel toeneemt, wordt vandaag de dag slechts 7% wit geproduceerd. [Read more…]

20-01-2024 : Top grenache noir

Grenache heeft, naast zijn fruitige en zachte kenmerken, een echte teamgeest. Omdat grenache wijn een ideale mengpartner is voor een verscheidenheid aan druiven, zou men denken dat de naam, in al zijn variaties, op veel wijnetiketten zou prijken. Maar als je om je heen kijkt, zal je nauwelijks garnacha, garnatxa, guarnaccia, cannonau of alicante – allemaal synoniemen voor deze druif – solo vinden. [Read more…]

25-09-2021 : Waalse wijnen

Na een lange afwezigheid verscheen de wijnbouw in Wallonië opnieuw in de jaren 1960. Momenteel kent men er twee beschermde oorsprongsbenamingen, namelijk “Vin de pays des Jardins de Wallonie” en “Côtes de Sambre et Meuse”. In deze laatste regio, die de loop van de rivieren Samber en Maas volgt, zien tal van ambitieuze projecten het daglicht, waarbij beroep wordt gedaan op de meest moderne technieken en op diverse wijnstokvariëteiten. [Read more…]

16-03-2023 : Langhe

Wijngebied Langhe behoort tot het Unesco-erfgoed. De glooiende heuvels met wijnranken en middeleeuwse dorpjes zijn een lust voor het oog. Maar het wordt ook gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan wijnen. Samen met Monferrato en Roero vormt dit het hart van Piemonte en de wijnboeren produceren er enkele van de beste wijnen van Italië, sommigen zelfs met wereldfaam. [Read more…]

20-04-2024 : Blind

Waarschijnlijk zal Bruno deze tasting terug op zich nemen. In zijn gekende stijl mag hij dan zijn gang gaan en ons het vuur aan de schenen leggen. Indachtig de wijnen die hij vorig jaar selecteerde (zie lijst) kunnen we niet veel opmaken. Waarschijnlijk krijgen wij zelfs dezelfde namen door. Het mag je echter niet afschrikken eraan deel te nemen. Zelfs de grootste wijnkenners kunnen de bal wel eens misslaan. Zelfrelativering en bescheidenheid zijn dus een absolute troef op dergelijke evenementen. [Read more…]

04-05-2024 : Tartaar & wijn

Veel is nog niet geweten behalve dat onze twee koks, Ludo en Jeroen, de koppen bij elkaar zullen steken om ons 4 verschillende tartaar bereidingen, zowel vis , vlees en mogelijks één van groenten, voor te schotelen. Bij elke tartaar zullen zij twee wijnen selecteren, we vermoeden één gekozen door Ludo en één door Jeroen. Afgaande op voorgaande edities kan dit niet mis gaan. [Read more…]

16-10-2021 : Nieuw-Zeeland Sauvignon Blanc

Nieuw-Zeeland is een zeer jong wijnland. In het begin van de 19e eeuw ontstonden de eerste wijngaarden met vooral Amerikaanse hybride druivenrassen waarvan veelal zoete wijn werd geproduceerd. In de jaren tachtig van de 20e eeuw kwam hierin kentering, toen enkele wijnmakers besloten Europese druivenrassen aan te planten, wat een schot in de roos bleek. [Read more…]

20-11-2021 : Top 10 retasted

Hier bewandelen wij een beproefd recept en komen wijnen aan bod die we reeds eerder in de club gepresenteerd kregen, meer bepaald wijnen die in voorgaande jaren in onze top 10 scoorden, doch waarvan gezegd werd “dit is nog te jong, hoe zou deze wijn smaken binnen 4, 5 of 6 jaar”. Voor deze avond rekenen wij op Henri die, zoals wij hem kennen, in onze archieven zal duiken om de oude proefnotities op te snorren. [Read more…]

19-02-2022 : Valpolicella

De zomer van 2016 was een vruchtbaar jaar in die zin dat uw ondervoorzitter toen 2 Veronese degustaties ter plaatse aankocht. De Soave (witte wijnen) mochten jullie het jaar nadien reeds proeven en thans, na wat kelderrijping, zijn de rode wijnen – die trouwens uit hetzelfde gebied komen – aan de beurt. Wij starten misschien wat gewoontjes met een IGP Veronese en DOC Valpolicella Superiore om vervolgens over te gaan op een tussenwijn (DOC Valpolicella Ripasso). [Read more…]