Zwitserse wijn is een van de best bewaakte geheimen die Zwitserland heeft. In het bergachtige land staat ongeveer 15.000 ha aan wijngaarden aangeplant en het produceert zo’n 1 miljoen hl wijn per jaar, maar de Zwitsers drinken het grootste deel van hun wijnen zelf. Slechts 1% van de productie wordt geëxporteerd en hoewel je zou verwachten dat veel Zwitserse wijn wit is, is de productie van rode wijn bijna twee keer zo groot. Het is alweer een hele tijd geleden dat wij kennis maakten met hun Petit Arvine, Humagne en Cornalin.
Sommelier-conseil Claire De Smet van “Clairement Suisse” zal haar passie voor Zwitserland, die begon in 1988 toen ze in de buurt van het Lac Léman op vakantie ging met haar grootouders, nader toelichten.
| Domein | Wijn | Score (%) | Druiven |
|---|---|---|---|
| Cave St-Pierre | Petite Arvine du Valais Réserve des Administrateurs AOC 2021 | Petite Arvine | |
| Château de Vinzel | Grand Cru Chasselas 2023 - AOC La Côte | Chasselas | |
| Henri Badoux | Aigle Les Murailles 2022 - AOC Vaud | Chasselas | |
| Obrist | Yvorne Grand Cru Clos du Rocher 2022 - AOC Chablais | Chasselas | |
| Cave St-Pierre | Dôle du Valais Réserve des Administrateurs AOC 2022 | Pinot noir, Gamay | |
| Château de Vinzel | Grand Cru Merlot 2018 - AOC La Côte | Merlot | |
| Henri Badoux | Aigle Les Murailles 2022 - AOC Vaud | Pinot noir, Gamay, Gamaret | |
| Cave St-Pierre | Cornalin du Valais Réserve des Administrateurs AOC 2022 | Cornalin | |
| Cave St-Pierre | Fendant du Valais Réserve des Administrateurs AOC 2022 | Fendant |
| Degustatie | Wijnpers artikel | Etiketten |
|---|---|---|
| Zwitserland |
