Degustaties 2016-2017

---

---

En tenslotte, het jaaroverzicht op rijm (met dank aan onze nieuwe poëet van dienst, Camille Lebègue)

De eerste degustatie kwam in september

Sabartes,

41% Parellada

was bruut maar wel cava

geretourneerd met Malagouzia

van het Griekse estate Alpha

De tegenstanders sloegen rood uit, of zelfs wat zwarta

als je denkt aan Argentijnse  bonarda

maar geen ervan had genoeg bagage

om het te halen van de Cayrol van Lafage

De score was welwillend

maar toch van tennis verschillend

Zo bleven we rustig zen

bij een uitslag van Love – Ten

De 2^e degustatie kwam in oktober

K’zien e Westvlaming, da gerakt overoal

k’zien al in Spanje gewèst,

‘k zien al in Italië gewèst, en in Frankriek

Je kat et zo zot nie bepeizen

e west-vlaming en ist er oal

Mor in oktober, je goat het noois roaden

Kzien no mavro  ….     gewèst

Mien fransche collega zeit Ou- ça?

Toetend toetend zeink Naoussa

En ton zei ze Ah mien theo zit doar ook

t’is nie moejlek om vinden wéh, z’elpen je med oalles

Zèlfs op de wien zehhen ze oe d’a je d’er moe geraken

E je da nog nie gezien? Kikt e ke goed op d’etiketten.

A je de wegh nie wèt, ka jet doar assan vindn.

Da begunt assan mèh “O je no “  en tonne volgt de’n utleg.

Da deurt wel en betje voorda j’t verstoat, en da’s mo goed ook,

Wan èrst is’al  zeur en zwart en zo

Van Karydas, Boutari of Thymiopoulos

mo den dah derop è je Barolos

In november kwam er een bezoeker

De wijnen van het domein Guy Farge vertegenwoordigen

de betere Rhône, en dit met een marge

Hij heeft marsanne, roussanne en viognier voor wit

en zijn  St-Peray, St-Joseph en Condrieu zijn wijnen met pit.

Hij heeft passionele rode van op de terrasses

en harmonieuze syrah uit Cornas

Deze laatste, net als zijn St Joseph, zijn geplant op graniet

Je proeft het wel, maar je gelooft je smaken niet.

De man haalde voorwaar

alle nuances uit zijn terroir

Zijn wijnen met hoge concentratie

Waren voor ons een echte tractatie

In december kregen we nog een bezoekster (en omdat dit gebied  ooit eens Frans protectoraat was, gebeurt dit in de taal van Molière)

Le vent  souffle sur les chaines de la montagne Est- libanaise

Je jette ‘un premier regard sur leurs vignes, leurs vins et leurs domaines

Fanny, charmante et sommelier, est venue nous guider

Les moines ont décidé de planter le raisin dans la vallée

Là où tous ces ancêtres, des géants fermiers-prètres

Pour y planter la vigne ont abattu les cèdres

C’est  l’heure  maintenant de déguster cette terre

du pinot noir et cadaloc  venant remplir nos verres

La  cuvée sainte Therèse  du château de Khoury

suivant la syrah deux mille douze du  domaine de Wardy

malgré toutes les prières au monastères  – des frères de l’Adjar

de la syrah et du merlot  du château Quanafar

Syrah du Liban au Domaine des Tourelles

Sabagiegh du jardin secret ou Aurora la belle

ils se sont fait dominer et doivent céder le pas

A ce breuvage divin fait au Château de Cana

Dans la vallée oh oh, de Bekaa lalilala

Dans la vallée oh oh, on peut gouter mieux que de l’eau

Dans la vallée oh oh, de Bekaa  lalilala

Dans la vallée oh oh, tant dans les verres que les tonnaux

2017 Begon in Nieuw-zeeland,

(Maori spreken we niet, dus maar teruggevallen op de 2^e taal ginds)

Somewhere in the southern sea

There’s an island where the vines like to be

You can look at it growing

all the way until the harvesting, yeah

Sampling bottles of Pegasus Bay

Watching the vines grow astray

We’re just sampling bottles Pegasus Bay

Tasting wine

They build their home in Christchurch

Started with wine after the war

Cuz thats what their land was made for

And took the challenge for pinot noir

So sampling bottles Pegasus Bay

Watching the vines grow astray

I’m just sampling bottles Pegasus Bay

Tasting wine

Seek to enjoy a vintage

Pinot noir, Donaldson Fam’ly

Prima Donna two oh one one

that’s the way I want to go on

So we’re just sampling bottles Pegasus Bay

Watching the vines grow astray

sampling bottles Pegasus Bay

Tasting wine

Over de wijnbeurs weid ik niet uit,

Als je het echt geproefd hebt weet je er niet veel meer van.

En anders hoef je er niets van te weten behalve de cijfers,

Frank weet daar alles van ….

Dus gaan we naar maart en

In maart werd onderzocht hoe in 2008

Bordeaux het ervan af heeft gebracht

Al was dit onderwerp klassiek

Niet elke wijn bleek even kwiek

Croiset-Bages uit Pauillac

Sloeg ermee met zijn klak

Cantemerle ligt dicht bij de stad

het is wel wijn maar hij blijkt wat mat

Margaux bracht Chateau Boyd-Cantenac

Niet onaardig maar enigszins vlak

Petit Village uit Pomerol

viel wel mee, en niet uit zijn rol

Van Sociando Mallet, de Haut Médoc

een ander niveau, graag een tweede slok.

We eindigden met een mooi drieluik,

Wijnen die fijn zijn, krachtig en puik

Malartic Lagravière rijk en sterk

Dit is duidelijk het betere werk

St-Estephe’s wijn, Calon Ségur

bleek verfijnd en uiterst secuur

en  het Chateau Larcis-Ducasse

gaf ons een finale met klasse

April was van een ander allooi:  Blind

De een kwam van Alicante

K’heb’t nie gezien

Dan ‘n merlot uit Zuid Tyrol

K’heb’t nie gezien

De Pla’d Bages wist van wanten

K’heb’t nie gezien

Wat grenache in de Bandol

K’heb’t nie gezien

Merlot cabernet monastrell

K’heb’t nie gezien

Ongeacht welke regio

K’heb’t nie gezien

Van de heuvel met de merel

K’heb’t nie gezien

Jumilla of nog Lazio

De ene slok nog beter dan de ander, ’t was bijzonder lekker hoor

Maar de wijn determineren ging er echt niet beter door

Het viel me op net toen alle wijn op tafel was gezet

In het glas of in een karaf, ‘t gaat beter met een etiket

Mei – de finale

Soave  :  Notoir slechte wijn, dit is algemeen bekend

Producenten geven er niets voor, nog geen cent

Zelfs de naam niet, nog voor geen miljoen

En dan kiezen we dat als finale voor ons seizoen!

Maar de garganega gekozen door Patrick

Toonde zich verrassend kwiek

Op een bodem van bas-alt, gerijpt op (bari?)-ton

Toonde deze Italiaan wat hij kon

Superiore of van Foscarino

Classico en van Calvarino

Als we ons op “La Rocca” niet blind staren,

want die zat overduidelijk in z’n apejaren

onthouden we een suave Soave van een ander allooi

Met dit jaars‘ top notering als tooi