Baden is met 16.000 ha wijngaarden het op twee na grootste wijngebied van Duitsland. Het strekt zich van noord naar zuid over een afstand van 400 kilometer. De negen districten (Bereiche) waarin het gebied onderverdeeld is, zijn landschappelijk en klimatologisch heel uiteenlopend, wat zich ook vertaald in de wijnen.
Met Jeroen, die ter plaatse op verkenning ging, richten we ons op één van deze Bereiche, namelijk Kaiserstuhl dat meteen ook het zonnigste en warmste plaatsje van Duitsland is. Hier zijn de Burgunders (Spät / Grau / Weiss) koning maar wij focussen ons op Spätburgunder of Pinot Noir.
| Domein | Wijn | Score (%) | Druiven |
|---|---|---|---|
| Weingut Salwey | Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 (gutswein) | 73,3 | Spätburgunder |
| Weingut Knab | Endinger Wihlbach 2015 (Orstwein) | 77 | Spätburgunder |
| Weingut Franz Keller | Achkarren Schlossberg 2019 (Ortswein) | 83,8 | Spätburgunder |
| Weingut Holger Koch | Herrenstuck 2020 (1e Lage) | 82,1 | Spätburgunder |
| Weingut Bercher-Schmidt | Enselberg 2019 (1e Lage) | 80,2 | Spätburgunder |
| Weingut Hermann | Cantus Avis 2018 (Grosses Gewächs) | 82,5 | Spätburgunder |
| Weingut Franz Keller | Oberbergene Bassgeige 2019 (1e Lage) | 86,4 | Spätburgunder |
| Weingut Salwey | Kirchberg 2017 (Grosses Gewächs) | 88,8 | Spätburgunder |
| Degustatie | Wijnpers artikel | Etiketten |
|---|---|---|
| Kaiserstuhl | - | |
