24-09-2022 : Spaanse witte wijnen

Sommige witte druivenrassen zoals Albariño, Macabeo, Verdejo, Vermentino en Xarel-lo zijn jullie wellicht reeds bekend, zij het als wijn op zich, omdat ze gebruikt worden in cava of omdat ze ook in andere landen voorkomen maar wie heeft al gehoord van Treixadura, Godello, Viura, Garnacha Roja of Pedro Ximenez.

Heel lang werden in Spanje eerder neutrale wijnen geproduceerd om ter plaatse te nuttigen of te worden verstookt tot brandy. De toetreding tot de EU vergrootte in een klap de afzetmarkt, maar ook het besef dat export alleen mogelijk was wanneer er enorme kwaliteitsverbeteringen werden doorgevoerd. Grote bedrijven focusten zich niet langer op hoeveelheid, maar ook op kwaliteit. Kleinere wijnproducenten belichten vooral de specifieke kenmerken van de streek, Tijdens deze degustatie willen we u een overzicht brengen, weliswaar beperkt, van hetgeen Spanje thans te bieden heeft.