Op 15 jun 2013 verzamelden wij, naar jaarlijkse gewoonte, in feestzaal ‘t Molenhof ter viering van ons 23ste Kapittelbanket. Ter dezer gelegenheid werden de laureaten van het examen aspirant-, vinoloog en meester-vinoloog gehuldigd.
Dit stond op het menu :
Verwenhapjes bij het aperitief
Domaine de l’Octavin – Papageno 2010 – AOC Crémant de Jura
***
Krokant slaatje met gebakken geitenkaas en acacia honing
Domaine Claude Lafond – Le Clos des Messieurs 2010 – AOC Reuilly
Staatsweingut Freiburg – Freiburger Riesling Kabinet feinherb 2012
***
Romig soepje van waterkers & gerookte rivierpaling
Domaine Claude Lafond – Le Clos des Messieurs 2010 – AOC Reuilly
Staatsweingut Freiburg – Freiburger Riesling Kabinet feinherb 2012
***
Lamskroontje op Provençaalse wijze
Wild Flower Cellars – Petite Syrah 2006 – Lodi AVA, San Joaquin County
Conte di Campiano – Sessantuno 2010 – DOC Primitivo di Manduria
***
Kleurenpalet van zoet
***
Koffie met versnaperingen
