Op 09 jun 2012 verzamelden wij, naar jaarlijkse gewoonte, in feestzaal ’t Molenhof ter viering van ons 22ste Kapittelbanket. Ter dezer gelegenheid zullen de laureaten van het examen meester-vinoloog worden gehuldigd.
Dit stond op het menu :
Mondjesplezier bij het aperitief
Paladin – Prosecco Millesimato 2010 – Extra Dry
***
Romig soepje van Nieuwpoortse garnaaltjes en kabeljauw
Cellier des Templiers – Cuvée de la Salette 2010 – Collioure
***
Gegrilde Ierse zalm op een zalfje van pastinaak, béarnaise sausje
Weingut Klump – Bruchsaler Kirchberg 2010 – Chardonnay
Agricola Gavioli – Vernaccia di San Gimignano 2010
***
Mignonette van Bizon met zijn gevolg
Bodegas La Purisima – Trapio 2007 – DO Yecla
Château de Calavières – Maligno 2008 – Vin de Pays d’Oc
***
Soepje van Landegemse aardbeien, sorbet van cassis
Cellier des Templiers – Cuvée de la Salette 2010 – Collioure
***
Koffie met versnaperingen
