Samen me de heer Joost Prové van “Pro Vino Vero” zullen wij ons verdiepen in enkele natuurlijke en/of biodynamische wijnen. Uiteraard zal u ook uitgelegd worden wat we daaronder verstaan en wat het onderscheid is tussen traditionele en biologisch wijnbouw.
Het begrip ‘ware wijn’ kan op verschillende manieren worden ingevuld. Het uitgangspunt van ‘pro vino vero’ is het aanbieden van zuivere wijnen die de weerspiegeling zijn van een goed huwelijk tussen wijnrank en bodem.
Hieronder het overzicht van de gedegusteerde wijnen, de scores die ze die avond behaalden en een link naar het artikel van de wijnpers alsook de wijnetiketten.
| Domein | Wijn | Score (%) | Druiven |
|---|---|---|---|
| La Soufrandière | Climart "Les Quarts" Cuvée Millerandée 2005 - Pouilly-Vinzelles | 75,6 | Chardonnay |
| Az. Agricola Tenuta Viglione | DOC Paglione 2006 - Puglia | 66,9 | Trebbiano, Malvasia, Chardonnay |
| Azienda Agricola I Clivi | DOC Verduzzo Friulano 2001 - Friuli | 66,9 | Verduzzo Friulano |
| Mas Estela | Vinya Selva de Mar Bianco 2006 - DO Empordà | 68,8 | Chardonnay, Muscat d'Alexandrie |
| Château Gombaude-Guillot | 2005 - Pomerol | 80 | Merlot, Cabernet Franc |
| Bodega Pàramo Arroyo | Eremos 2005 - DO Ribera del Duero Roble | 85,0 | Tempranillo / Tinto del Païs |
| Mas Estela | Quindals 2005 - DO Empordà | 82,5 | Grenache, Syrah, Carignan |
| Domaine Viret | Renaissance 2005 - Rhône Villages St-Maurice | 84,0 | Grenache, Mourvèdre, Carignan |
[table “18” not found /]
