Op zaterdag 04 juni 2005 hielden wij in feestzaal ’t Molenhof te ZWIJNAARDE ons 15de Kapittel.
Dit stond op het menu :
Mondjesplezier
Asti Pinot Chardonnay DOC – Bosco Malera
***
Slaatje van gerookte eendenborst met frambozenazijn
Bourgueil 1995 Le Grand Clos – Yannick Amirault
Bourgueil 2002 La Coudraye – Yannick Amirault
***
Noordzeetong op een bedje van spinazie
Fairhall Downs 2001 – Chardonnay / Nieuw-Zeeland
***
Parelhoenborst rond een sjalottensausje,
gebraiseerd witloof & rozemarijnaardappelen
Collioure Château Roumanie 1999 – Cellier des Templiers
Tannat Reserva Personal 2001 – Pisano / Uruguay
***
Speculoosijs met peertje in de rode wijn
***
Koffie met versnaperingen
