Degustaties 2007-2008

Hieronder vinden jullie een volledig overzicht van het degustatieseizoen, alsook de scores voor de tot op heden geproefde wijnen.

Maand	Degustatie	Wijnpers artikel	Etiketten
2007-09	Rosé
2007-10	Centraal Loire (Henri Bourgeois)
2007-11	Top wijnen uit Californië
2007-12	Château du Cros / Château Caronne St Gemme	-
2008-01	Sauternes
2008-02	Côte de Beaune - rood
2008-04	Natuurlijke traditionele en Biodynamische wijnen
2008-05	Blind degustatie	-

En tenslotte, het jaaroverzicht op rijm (met dank aan onze poëet van dienst, Patrick Brock)

Niet minder dan drie methoden zijn er
Zo leerde den Bruno ons in september
Drie methoden om degelijke rosé te maken
En wij, wij lieten het ons allen smaken
Domaine de la Mordorée was zonder twijfel de best
Die cuvée La Dame Rouse heeft menig dorst gelest

In oktober kregen we met Domaine Henri Bourgeois een klepper
Zoon Lionel was goed op dreef en hield evenmin zijne klepper
De sauvignon blanc was nu eens onze uitverkoren cépage
Met de diverse terroirs zo bleek, een zeer goede mariage
Toen het aroma Lieve-Vrouwe-Bed-Stro moest worden vertaald
Schrok Camille zich een bult, maar hij heeft het gehaald.
De wijnen, hoe schitterend, konden menigeen bekoren
Dat was duidelijk te horen aan de diverse spreekkoren

En nog lagen ons grootse dingen in het verschiet
Want november bracht ons Californië, luistert en geniet
Hoewel we Geert zijn peptalk erbij moesten nemen
Waren het voornamelijk de wijnen die het hem deden
Groot, grootser grootst, net als in een trilogie
Vandaar misschien op één de Flora Springs Trilogy

Met Château du Cros en Château Caronne-St-Gemme op het programma
Kon het niet anders of we kregen een zeer gevarieerd gamma
Niet minder dan twee wijnbouwers vereerden ons in december met een bezoek
We proefden hun witte Graves, rode Médoc en besloten met Monbazillac zoet
Camille kweet zich als gewoonlijk getrouw van zijn taak
Hij vertaalde de commentaren simultaan zoals zo vaak
Even echter was er paniek en kregen we François Nony op zijn paard
Toen, terecht of niet, de reputatie van één van zijn kinderen werd geschaad

Met intens geconcentreerde Sauternes werd 2008 zoetjes ingeleid
En het mag gezegd, weer menig hart werd alzo verblijd.
Van Bruno kregen we over die edele schimmel alles te horen
Jawel, geen detail hoe klein ook, ging aan hem verloren
Bovendien werden onze leden in deze januarimaand zoals het past
Met een degustatiebordje amandelcake, roquefort en foie gras verrast

Pernand, Volnay, Blagny, Chorey, Aloxe, Savigny, Pommard
Speelse, frivole wijnen die ons moeten doen denken aan Mozart
U begrijpt, de Côte-de-Beaune was in februari ons thema
En ook nu bleef den Bruno, met zijn intro, flink op schema
Geen kleppers maar wijnen aan schappelijke prijzen
Je zou er voorwaar eens naar die streek voor reizen

Ook de 19de wijnbeurs in maart was weer een succes
Bij onze penningmeester dus andermaal geen tristesse
Twintig standhouders kwamen ons met hun wijnen behagen
En aan onze eigenste bar vond je wel iets tegen hongerige magen
Opbouwen, de beurs zelf en afbreken, alles liep gesmeerd
Maar ons equipe is dan ook meer dan geroutineerd

Natuurlijke traditionele en Biodynamische wijnen met Joost Prové
De man is echt bezield en wij, wij luisterden gedwee
Bij momenten kon je een muis horen lopen, zo stil
Alzo verliep onze degustatieavond in april
Zijn wijnen, 4 witte en 4 rode, mochten er ook best wezen
En vooral de Ribera werd de hemel en de top-10 in geprezen

Gewoontegetrouw gaan wij ook eens in het jaar
Op zoek naar onze wijnproever van het jaar
In deze meimaand zag ik weer ettelijke wenkbrauwen fronsen
Doch, al even snel hoorde ik de naam van de blindganger gonzen
Velen onder jullie scoorden bijzonder goed
Maar de winnares werd Mireille Goossens-Voet

Afsluiten deden wij zoals gewoonlijk met heel veel stijl
Want op ons banket ging weer menig glaasje voor de bijl
Bij het aperitief een crémant d’Alsace van Claude Bléger
En bij de zalm een Viña Ochagavía en een Château Fuissé
Bij de parelhoenfilet kwam een vreemde ons opvrijen
Een domaine Damianitza “Uniquato 2005” uit Bulgarije
Tot slot bij de carpaccio van ananas Ooh dieu
Domaine Huet “Vouvray Le Haut Lieu”

Natuurlijk kunnen we niet passeren aan de vele leden
Die dit jaar spontaan hun duit in het zakje deden
Door na de degustaties tegen wil en dank
Terug op hun plaats te zetten iedere stoel en bank
En bovenal vergeten we onze stille krachten niet
Nicole, Henri, en vele anderen die zonder dat je het ziet
Hun steentjes hebben bijgedragen
Zodat ook dit 24ste jaar kon slagen

Op nu naar een nieuw seizoen
Laat aanrukken die klaroen
En, in afwachting van een nieuwe campagne
Breng nog wat van die overheerlijke champagne
Zodat wij kunnen klinken met veel gebaar
Op het komende feestelijke jaar