In onze wijnkring ontvangen we graag een wijnbouwer die met ons zijn passie voor wijn en terroir wil delen en op onze meest pertinente vragen een deskundige antwoord kan geven. Deze keer konden we Bruno Vesselle van het gelijknamige domein Georges Vesselle strikken, een wijnhuis in de Champagne. De man reist de ganse wereld af om zijn champagnes te promoten en we zijn dan ook blij dat hij de tijd heeft gevonden om ook Gent aan te doen. Misschien is het verstandig om voor één keer een taxi te bestellen om op het eind van de avond terug huiswaarts te gaan ! [Lees meer…]
17-11-2018 : English Sparkling Wines
Brexit of niet … wie dacht dat er in het Verenigd Koninkrijk geen goede wijn gemaakt wordt, moet zijn of haar mening na deze proefavond misschien herzien. Immers, in het zuiden van Engeland vinden we dezelfde kalkbodems terug als in de Champagne en dat leidt tot uitstekende mousserende wijnen die een vergelijking met echte Champagnes met glans doorstaan. Tijdens een blind tasting in 2016 werden bepaalde Engelse schuimwijnen door een gerenommeerd proefpanel als “Champagne” herkend en als beste wijn beoordeeld. [Lees meer…]
13-12-2008 : Champagne
December is feestmaand en hoe kunnen we dit beter vieren dan met wat bubbels. Ons bestuurslid Marc Lambert, die verzot is op het spul, brengt ons een overzicht van grand crus en millésimes uit de verschillende productieregio’s. [Lees meer…]