Zelfrelativering troef op deze degustatieavond waarbij we op zoek gaan naar een bepaald thema (land, streek, druif, …) en een blindganger proberen te detecteren. [Read more…]
17-05-2008 : Blind degustatie
Een blinddegustatie kan soms voor heel wat verrassingen zorgen. Zo kan je bijvoorbeeld geconfronteerd worden met de relativiteit van je eigen oordeel uit niet-blinde degustaties. Het mag je echter niet afschrikken eraan deel te nemen. Zelfs de grootste wijnkenners kunnen de bal wel eens misslaan. Zelfrelativering en bescheidenheid zijn dus een absolute troef op dergelijke proeverijen. [Read more…]
21-04-2007 : Blind degustatie
Zelfrelativering en bescheidenheid zijn troef op deze degustatieavond. Met een minimum aan gegevens gaan wij op zoek naar de beste wijn en proever van de avond. Krijgen we na Derry en Ingrid een nieuwe laureaat? [Read more…]
13-05-2006 : Blind degustatie
Tijdens deze proeverij gingen we op zoek naar de VTB-VAB Wijnproever van het jaar 2005/2006. Derry Van Hecke, die er zeer dicht bij was, heeft zichzelf niet kunnen opvolgen als wijnproever van het jaar. [Read more…]
21-05-2005 : Blind degustatie
Bruno De Witte is niet langer uw kwelduivel van dienst maar wel Patrick Brock. Volgens een nieuwe formule gaan wij op zoek naar de wijnproever van het jaar. [Read more…]
20-03-2004 : Blind degustatie
Onze wijnpers verantwoordelijke wist andermaal onze hersencellen en smaakpapillen te geselen. [Read more…]