Samen me de heer Joost Prové van "Pro Vino Vero" zullen wij ons verdiepen in enkele natuurlijke en/of biodynamische wijnen. Uiteraard zal u ook uitgelegd worden wat we daaronder verstaan en wat het onderscheid is tussen traditionele en biologisch wijnbouw.

Het begrip ‘ware wijn’ kan op verschillende manieren worden ingevuld. Het uitgangspunt van ‘pro vino vero’ is het aanbieden van zuivere wijnen die de weerspiegeling zijn van een goed huwelijk tussen wijnrank en bodem.

Wij proeven :

La Soufrandière “Les Quarts” – Cuvée Millerandée 2005 (Bourgogne)
Tenuta Viglione (Puglia)
Azienda Agricola I Clivi – DOC Verduzzo Friulano 2001 (Friuli)
Mas Estala – Vinya Selva de Mar Bianco 2006 (DO Empordà)
Château Gombaude-Guillot 2005 - Pomerol
Bodegas Pàramo Arroyo – Vina Eremos Tinto Roble 2005 (DO Ribera del Duero)
Mas Estala – Quindals 2005 (DO Empordà)
Domaine Viret – Renaissance 2005 (Rhône)

Wenst u nog meer te vernemen over dit item dan kan u het artikel raadplegen, verschenen in onze wijnpers