• Home
  • De Wijnkring
    • Bestuur
    • Locatie
  • Contacteer ons
    • Lid worden
    • Degustatie bijwonen
    • Deelnemen Wijnbeurs
    • Basiscursus “Wijnproeven”
  • Links

vtbkultuur Wijnkring Gent

  • Jaaroverzichten
  • Degustaties
    • 2017-2018
    • 2016-2017
    • 2015-2016
    • 2010-2015 >>
      • 2014-2015
      • 2013-2014
      • 2012-2013
      • 2011-2012
      • 2010-2011
    • 2005-2010 >>
      • 2009-2010
      • 2008-2009
      • 2007-2008
      • 2006-2007
      • 2005-2006
    • 2003-2005 >>
      • 2004-2005
      • 2003-2004
  • Wijnbeurs
  • Wijnpers
  • Wijnsprokkels
Je bent hier: Home / Archief voor Activiteiten / 2012-2013

22-09-2012 : Bordeaux wit

22-09-2012 : Bordeaux wit

Bordeaux is en blijft de beroemdste wijnstreek en de Graves vormt zowat het historische hart. Hier werden al wijnen gemaakt toen Médoc nog een moeras was. 2009 blijkt bovendien een topjaar te zijn voor droge witte Bordeaux wijnen. Wij vonden dan ook dat deze niet in onze wijnkelder konden ontbreken. [Lees meer…]

20-10-2012: Barbera

20-10-2012: Barbera

Piemonte en vooral Barolo was de vakantiebestemming van uw ondervoorzitter in de zomer van 2011. Deze wijnen van de Nebbiolo druif zijn echter nog te jong om nu al de revue te passeren. Niet getreurd echter want van Barolo naar Alba en Asti was maar een kleine stap en in deze regio regeert de Barbera, Italië’s tweede meest aangeplante druif. [Lees meer…]

17-11-2012 : Wijn en oesters

17-11-2012 : Wijn en oesters

Het is al een aantal jaren geleden dat wij deze combinatie op ons programma hadden. Soms hadden we wel eens een hapje bij één of meerder wijnen, denk maar aan de Sauternes avond. Thans staat de volledige avond in het teken van oesters. Wegens de verschillen in bodem, voedingsstoffen, zoutgehalte en watertemperatuur die allen een invloed hebben op de smaak, de vorm en de samenstelling van de oester is een bijpassen wijn kiezen niet evident.

[Lees meer…]

15-12-2012 : Saint-Joseph

15-12-2012 : Saint-Joseph

Ook de voorzitter reist wel eens en na zijn presentatie over Condrieu weten we dat Bruno in de noordelijke Rhône over een uitstekend contact beschikt. De naam van deze appellation verwijst niet naar een heilige, maar wel naar een zanderige graniethelling nabij het dorpje Mauves. In deze regio is de Syrah keizer. Voor de witte wijnen, waarvan de productie als bescheiden mag bestempeld worden, gebruikt men Rousanne en/of Marsanne. [Lees meer…]

19-01-2013 : Carignan

19-01-2013 : Carignan

Na Barbera is dit de tweede cépage die aan een nader onderzoek wordt onderworpen. Deze van oorsprong Spaanse druif (Cariñena) vinden we niet zo vaak terug als monocépage. Afhankelijk van de bereidingswijze levert deze druif soepele of kleurrijke wijnen op met duidelijke zuren. Wanneer afkomstig van oude wijnstokken, kan hij ronduit schitterende, krachtige wijnen voortbrengen. Hij gedijt het best in het warme zuiden. [Lees meer…]

23-02-2013 : Campanië

23-02-2013 : Campanië

Nadat wij Italië een tijdje hadden verwaarloosd zijn wij thans met een inhaalbeweging gestart. Chianti viel duidelijk in de smaak en hopelijk kon ook de Barbera proeverij in oktober u bekoren. Campanië is een grote regio met zeer veel oude Italiaanse druivenrassen die heden ten dage nog steeds tot heerlijke wijnen worden verwerkt. Uitzonderingen daargelaten, plant men hier geen internationale variëteiten aan. Camille brengt ons op de hoogte van zijn bevindingen. [Lees meer…]

20-04-2013 : Blind degustatie

20-04-2013 : Blind degustatie

Krijgen wij andermaal een wedstrijd tussen twee landen voorgeschoteld of tovert onze voorzitter toch een andere formule uit zijn hoge hoed. Wie zal het zeggen. Eén ding staat vast : zelfrelativering en bescheidenheid zijn troef op deze avond, maar nergens leer je zoveel over wijn als tijdens een dergelijke blindproeverij. [Lees meer…]

25-05-2013 : Savennières

25-05-2013 : Savennières

De laatste jaren hebben we al mooie dingen geproefd uit de Loire vallei. Met deze onbetwiste parel van de rechteroever van de Loire hopen we het jaar in opperste schoonheid af te kunnen sluiten. Een groot aantal wijnen werd reeds jaren geleden aangekocht en rijpten verder in onze clubkelder. Daardoor zijn wij in de mogelijkheid u de diverse gedaantes van Chenin blanc te presenteren. Deze druif heeft immers de eigenschap zich na een aantal jaren te sluiten om dan stilletjes aan, onder een andere gedaante, te ontluiken. [Lees meer…]

15-06-2013 : Kapittelbanket

15-06-2013 : Kapittelbanket

Op 15 jun 2013 verzamelden wij, naar jaarlijkse gewoonte, in feestzaal ’t Molenhof ter viering van ons 23ste Kapittelbanket. Ter dezer gelegenheid werden de laureaten van het examen aspirant-, vinoloog en meester-vinoloog gehuldigd. [Lees meer…]

Tags

Alsace Alto Adige Amerika Beaujolais België Bio Blind Bordeaux Bourgogne Californië Campanië Canada Champagne Chili Corsica Côtes-du-Rhône Druiven Duitsland Frankrijk Griekenland Italië Jura Languedoc-Rousillon Libanon Loire Nieuw-Zeeland Oost-Europa Oostenrijk Pinot Noir Piëmonte Porto Portugal Priorat Ribera Del Duero Rosé Savoie Sherry Soave Spanje Sud-Ouest Toscane Umbrië Wijn en gerecht Xinomavro Zuid Afrika
Top 100 Aller Tijden

Top 100 Aller Tijden

In de afgelopen jaren hebben wij heel wat wijnen geproefd en gescoord.  Hieronder de top 100 aller tijden (bijgewerkt tot en met proefseizoen 2015-2016) … [Lees meer …]

Copyright vtbKultuur Wijnkring Gent © 2018 · WordPress · Log in