Een overzicht van de 10 gemeentelijke crus. Wanneer de wijnbouwer niet naar onze club komt … dan gaan wij hem zelf opzoeken uiteraard. Uw voorzitter en ondervoorzitter gingen in november 2003 naar de grote wijnbeurs te LILLE met als doelstelling : het samenstellen van een Beaujolais proeverij, meer bepaald de 10 crus. Zo’n 20-tal standhouders werden bezocht en een veelvoud aan wijnen gedegusteerd. [Read more…]
16-10-2004 : Noord-Rhône (M. Chapoutier)
Wat ons vorig seizoen spijtig genoeg niet lukte gebeurt dan toch. Een grote meneer uit de Noordelijke Rhône zal ons vereren met zijn aanwezigheid. Het wordt een vergelijkende studie van wijnen van het huis Michel Chapoutier. Onder leiding van Dhr. Cyrille FAUBLADIER , verantwoordelijke caveau Château des Estubiers – Maison M. Chapoutier, gaan wij op verkenning in de Noordelijke Rhônestreek met onder andere een vergelijkende degustatie van de generieke wijn, met daar tegenover wijnen van een bepaald perceel / lieu-dit. [Read more…]
20-11-2004 : Chardonnay
De avond wordt geheel gewijd aan deze nobele cépage en dan voornamelijk wat ze ons buiten Frankrijk te bieden heeft. [Read more…]
18-12-2004 : Bordeaux 1990
Deze wijnen rijpten een aantal jaren in onze clubkelder en worden geacht thans het beste van zichzelf te geven. [Read more…]
22-01-2005 : Châteauneuf-du-Pape 1995
De 90’er jaren waren voor het Zuid-Rhône gebied min of meer gouden jaren met als piek 1995. Hoewel dat jaar gekenmerkt werd, of misschien net daarom, door een kleine oogst (kwantiteit) mag de kwaliteit als bijzonder worden omschreven. Tijdens deze degustatie zullen we andermaal proefondervindelijk nagaan of ons oordeel bij de aanschaf van deze “pareltjes” terecht was en of zij, na zorgvuldig te zijn bewaard in onze clubkelder, de tand des tijds hebben doorstaan.
Ook deze wijnen werden reeds geruime tijd geleden aangekocht en rijpten verder in onze clubkelder. [Read more…]
19-02-2005 : Collioure
Patrick Brock reisde voor u in de zomers van 2003 & 2004 naar deze prachtige streek en selecteerde er een aantal mooie wijnen. De wijnen werden, na bezoek aan de diverse domeinen en menig degustatie genot, ter plaatse aangekocht in de zomer van 2003, op het ogenblik dat de witte collioures nog niet op te markt waren.We beperken ons dus tot de rode wijnen. [Read more…]
19-03-2005 : Loire rood
Een vergelijkende degustatie tussen oudere wijnen uit Saumur-Champigny, Saint-Nicolas de Bourgueil, Chinon en Bourgueil met hun jongere broertje. [Read more…]
21-05-2005 : Blind degustatie
Bruno De Witte is niet langer uw kwelduivel van dienst maar wel Patrick Brock. Volgens een nieuwe formule gaan wij op zoek naar de wijnproever van het jaar. [Read more…]
04-06-2005 : Kapittelbanket
Op zaterdag 04 juni 2005 hielden wij in feestzaal ’t Molenhof te ZWIJNAARDE ons 15de Kapittel. [Read more…]